トマト

トマト
【トマトの花】

ナス科      トマト属


トウモロコシ(玉蜀黍)の次はトマト

トマトもナス科だけあって花の形が良く似ていますよね
その咲き終わった後にポツポツと実もでき始めていました




トマト


トマトは
メキシコ湾を望むベラクルス地方という場所で最初に栽培されたという説があって
その地方でトマトの事をトマトゥル(膨らむ果実)と呼んでいたのがトマトの語源で
栽培の歴史はアンデス高原の太平洋側の地域という説が
8~9種類の野生種トマトが自生していたそうです
その野生のトマトを人や鳥がメキシコまで運んで栽培されて食用になったそうです
日本には17世紀半ば頃観賞用として渡来
当時は「唐ガキ」と呼ばれていて食用になったのは20世紀に入ってから




251.jpg


トマトの栄養分もとっても優れていて
ビタミンA、Cの他、カルシウムや鉄、食物繊維の「ペクチン」、ミネラルなど豊富に含まれています
栄養として代表的なのがガン予防や老化防止に良いと言われているリコピン
抗酸化作用はカロチンの2倍、ビタミンEの100倍だそうです

ジュースを飲んだりケチャップやピューレなどでいろんな食べ方がありますよね
「医者いらずの果物」
真っ赤なトマトをそのままガブリ!も良いですよね


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2006‐06‐26(Mon) 22:20 * 食べ物 * comment(6) * trackback(0) * page top↑ * [Edit]
Comment to this entry
   トマト♪
かわいいお花と、みずみずしくて美味しそうなトマトの実ですね。
じつはわたし、トマト大好きなんです。
でも、そんなにすぐれた栄養分があるとは知りませんでした。
「医者いらず」かぁ。
たくさん食べよう~っと。
From: sakumi * 2006/06/26 22:30 * URL [Edit] * page top↑
   sakumiさんへ
こんばんは

もっともっと栄養分はあるけどあまりにも長くなっちゃうのでこれくらいにしました
ピザやトマト煮も美味しいしパスタも
私も大好きです
今は年中あるからいつでも食べられるっていうのもありがたいですよね
夏バテ防止にも良いらしいですよ
From: ももみ * 2006/06/26 22:54 * URL [Edit] * page top↑
   トマト大好き
トマトって本当に様々な食べ方があって本当に美味しいですね。
去年までスーパーの青果で働いていたので試食で色々なトマトを食べました。
新商品が入ると嬉しくてしかたなかったです。
今でもトマト病(爆)でつい・・・買いすぎたりします。
医者要らずの果物!良いですね~益々食べなくっちゃ!

*お花ブログ、前のは画像の容量が少なくって変えたんです。
本当はFC2ブログが大好きなんだけど、アドレスを一つしか持っていなくてあきらめました。
From: yucchi * 2006/06/27 07:10 * URL [Edit] * page top↑
   yucchiさんへ
スーパーの仕事も大変だけど
新商品の試食もあるなんて良いな
そういう所で働いていたら私みたいに買ってから「甘くない(>_<)」なんて失敗もないですよね
お家のトマトもいっぱい出来るといいね♪

新しいblogの方も楽しみにしてますね(*^_^*)
From: ももみ * 2006/06/27 22:08 * URL [Edit] * page top↑
   はじまして!
はじめまして。足跡残しますね♪

東京・湾岸エリアでワンコとともに自由気ままに独り言綴ってます。

ポチしました!
From: ビート * 2006/06/27 22:14 * URL [Edit] * page top↑
   ビートさんへ
こんばんは
足跡、とっても嬉しいです

ポチも!!
ものすごく嬉しい~
私の方もポチさせていただきますね
ありがとうございました
From: ももみ * 2006/06/27 22:47 * URL [Edit] * page top↑


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