お弁当と晩ご飯

サバ塩麹お弁当
サバ塩麹
野菜蒸し
ミニ野菜ハンバーグ
金時豆
キュウリの漬け物
キウイ
プチトマト



☆ルクエを使ってレンジで簡単に作りました。
 
アイコンサバ塩麹

  アイコン材料 塩麹、みりん、おろし生姜少々(前の日につけ置きしてます。)
   
   レンジで2分、裏返しして2分   


アイコン野菜蒸し

  アイコン材料 ウィンナー、ピーマン、タマネギ
   
   材料とめんつゆ、砂糖を少々入れてレンジで2分、混ぜてて1分  


  です。




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そして、晩ご飯は


スープ

 キャベツ半玉
 玉ねぎ
 にんじん 
 ピーマン
 セロリ
 トマト
 しょうが
 ニンニク
 ホールトマト
 コンソメ2個
 塩・コショウ
 水700㏄


鋳物ホーロー鍋で水は少なめにして
トマトは皮がパチっと割れるまで火に炙りすぐ水で冷やします。
そうすると湯剥きした時のように皮が剥けます。
数が少ないときは湯剥きじゃなくこの方法で皮剥きした方が簡単で早いみたいです。


スープ

材料を食べやすい大きさに切ってしょうが、ニンニクはみじん切りにして
鍋にすべていれて10分ほど煮込み

野菜スープ の出来上がりです。



デトックススープ





鋳物 ストウブ社 鋳鉄 ホーロー鍋 22cm 三ツ星シェフ大絶賛!

価格:26,800円






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2016‐07‐15(Fri) 14:30 * 日常生活 * trackback(0) * page top↑ * [Edit]
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