お弁当と地鶏の卵

お弁当
豚肉とブロッコリーのトマト醤油炒め
野菜蒸し
卵ロール
ひじきの煮物
笹かまぼこ
キュウリの漬け物
プチトマト



 アイコン豚肉とブロッコリーのトマト醤油炒め

アイコン材料 豚こま肉、ブロッコリー、にんじん、タマネギ

豚肉に塩コショウして揉み込んで小麦粉をまぶします。
フライパンで豚肉を炒めて野菜を炒めて
大さじ2 ケチャップ、
大さじ1 醤油、砂糖、お酒
で味付けしてます。


☆ルクエを使ってレンジで簡単に作りました。
 
 アイコン野菜蒸し

  アイコン材料 キャベツ、にんじん 、塩、コショウ
      レンジで2分

ストックしておいたこうなごを上にのせました。
 

  です

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そして、
おうちご飯




卵がいっぱーーい!!
地鶏の卵をたくさんいただきました。

普段、スーパーの大特価とかで10個79円~98円くらいに飛びついちゃう私
黄身がこんなに鮮やかなオレンジ色は久しぶりです。

ということで
夕べは卵を使った料理です。



材料 貝柱、チンゲン菜、しょうが
    
フライパンでチンゲン菜を炒めて皿に取っておきます。
そのフラパンでしょうがを炒めて溶いた卵を流し入れ、半熟炒り卵になったら
貝柱と鶏ガラスープ小さじ1、醤油小さじ1、片栗粉大さじ1/2,水1カップを加えて
塩コショウします。
とろみがついたらチンゲン菜の上にかけて

卵を使った料理

『チンゲン菜の貝柱あんかけ』の出来上がりです。

それからゆで卵も作って



卵を使った料理

レタスとにんじんの上にパラパラっとかけて
『サラダ』も作りました。


卵を使った料理


『チンゲン菜の貝柱あんかけ』と『サラダ』の出来上がりです。


とろ~りあんじゃなくてあっさりあんだから温めずにそのまま
冷めてもとっても美味しかったです

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2016‐06‐22(Wed) 20:00 * 日常生活 * trackback(0) * page top↑ * [Edit]
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