お弁当とリアトリス

お弁当
かじきまぐろの照り焼き
ミニ野菜ハンバーグ
小松菜とエリンギの炒めもの
ゆで卵
スナップエンドウ
しょうがの甘酢漬け
キュウリの漬け物
プチトマト

です



☆かじきまぐろの照り焼き

 お酒 大さじ1
 みりん 大さじ1
 醤油 大さじ2

の調味料で前の晩から漬けておいた物を
漬けていた汁をからめながらフライパンで焼きました。


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今日のお花は

リアトリス
【リアトリス】

キク科     リアトリス属
別名  キリンギク(麒麟菊) ユリアザミ(百合薊) ヤリノホ(槍の穂)
花期  7~8月



リアトリス
北アメリカ東部原産の多年草で
高さは80~1mくらい
花茎の先に白色または紫色の小花が多数集まり
下から上へ穂状の花を咲かせます。

リアトリスは槍咲きと玉咲きがあり
北アメリカには約30種が分布しているそうです。
別名のユリアザミ(百合薊)は葉がユリに花がアザミに似ていることから
この名が付いたそうです。

花壇や切り花などに利用されています。



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そしておうちごごはんは

豚肉と野菜の酒蒸し


深鍋に

 キャベツ、タマネギ、にんじん、エノキダケ、豚肉を重ねて
 お酒大さじ3を入れ蓋をして蒸します。
 その間に
 ニンニクのみじん切りと酒、みりん、砂糖大さじ1
 醤油大さじ5、ごま油少々を混ぜて置きます。

 蒸し終わったら火を止めて混ぜて置いた調味料をかけて

豚肉と野菜の酒蒸し


 『豚肉と野菜の酒蒸し』が出来ました


豚肉と野菜の酒蒸し


 まだ6月だというのに真夏日が続いていますね。
 そういう時は
 疲労回復、滋養強壮など抜群の効果があるっていうニンニクをたっぷり使って
 夏バテ防止です


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2016‐06‐20(Mon) 12:00 * 日常生活 * trackback(0) * page top↑ * [Edit]
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