
【ヨウシュヤマゴボウ (洋種山牛蒡)】
ヤマゴボウ科 ヤマゴボウ属
別名 アメリカヤマゴボウ
これは昨日水滴を撮った後に見つけました
北アメリカ原産の帰化植物でヤマゴボウ科って言うと食べても大丈夫そうに思うけど
ヤマゴボウの漬物といって売られているのはキク科のモリアザミやフジアザミの若い根らしく
これには有毒成分が多量に含まれていて食するととっても危険!
同じような名前が付くと間違えやすいと思うけど( ¨)
秋には紅紫色の果実を付けそれをつぶすと手が紫色に染まってしまう
別名インクベリーって言うそうですよ(^、^*)
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