オクラの豚肉巻き弁当とナスたっぷり回鍋肉

オクラの豚肉巻き弁当
オクラの豚肉巻き
春巻き
卵焼き
金時豆
キュウリ入りちくわ
キウイ
キュウリの漬け物
プチトマト



オクラの豚肉巻き弁当


☆春巻きは市販品です。揚げずにごま油を使ってフライパンで焼きました。

☆オクラの豚肉巻き
  オクラは塩ゆでします。
  豚肉に塩コショウして片栗粉を振りオクラを巻いて焼き肉のタレを使って焼きました。

☆卵焼き
  かまぼことネギ入りです。


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そして夕べのおうちごごはんは



ひじき、にんじん、かまぼこ、油揚げを使って

『ひじき煮』を作りました。

それと
ナスをたっぷり使って


アイコン材料 豚肉、キャベツ、ピーマン、しめじ、ナス、ネギ、ニンニク、しょうが

フライパンで細かく刻んだニンニク、しょうが、ねぎを炒めて
香りが出たら豚肉を炒めお酒を少し振りナスを入れて炒めます。
ナスが柔らかくなったらその他の野菜を入れて

調味料
 味噌 大さじ3
 砂糖 大さじ2
 しょうゆ 大さじ1
 酒 小さじ2
 甜麺醤 大さじ1
 豆板醤 小さじ1
 片栗粉 少々



調味料を入れて混ぜからめて

ナスたっぷり回鍋肉


『ナスたっぷり回鍋肉』が出来ました

おうちご飯


夕べはご飯の上にひじきをたっぷりのせていただきました。
ごちそうさまぁ







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2012‐08‐23(Thu) 12:30 * お弁当 * trackback(0) * page top↑ * [Edit]
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