こんにゃくを使った料理とお弁当

晩ご飯は


こんにゃく・エリンギ・ちくわ・厚揚げ・青梗菜・にんじんを使って
(こんにゃくはお湯であく抜きをしています。)

フライパンで全部炒めます。

もう一つは


イカとダイコン・ショウガ・絹さやを使って

鍋に
だし汁 2C
砂糖・みりん 大さじ 2
お酒 大さじ 1
醤油  大さじ 2 1/2
(2人分)
濃いめに味付けしてじっくり煮ます。


晩ご飯

「イカとダイコンの煮物」が出来ました。


晩ご飯

「こんにゃくの炒め物」も出来ました。

そして上にある漬け物は

晩ご飯

犬散歩中に農作業中の叔母さんにいただいた白菜を
塩を振って1日漬けておいた
白菜の即席漬け物です。



「こんにゃくの炒め物」の味付けは左のこれを使いました。

今日もいただいた野菜がたっぷりです

手抜きお弁当は

お弁当
みそかつ
唐揚げ
ハスの天ぷら
ほうれん草のゴマ和え
ウィンナー
ショウガの甘酢漬け
きゅうりの漬け物
ブロッコリー

です


win1_.gif


犬散歩


週明けは真っ青な空が広がって犬散歩日和
とはいかず

風がものすごく強くて寒くて歩くのも一苦労でした

もうすぐ2月も終わるけど寒さはまだまだ終わりませんね。
あとどれくらいの辛抱かなぁ {{ (>_<) }} サムイーッ!!




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2012‐02‐27(Mon) 20:00 * 身近な自然 * trackback(0) * page top↑ * [Edit]
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