鶏肉と卵のさっぱり煮

鶏肉と卵のさっぱり煮


「鶏肉と卵のさっぱり煮」
中身は鶏のもも肉と卵、それとショウガが入っています。

卵はゆで卵にして、鶏のもも肉を一口大に切りショウガは薄切り
それを
お酢1カップと醤油はその半分、砂糖は大さじ5~6くらいです。
それをただ煮詰めただけ
甘さは好みなのですが、味見をするときお酢がものすごく効いているので
私はいっつもなべ蓋を開けるとツーンときて咳き込んじゃいます(^。^;)

とってもさっぱりしていて美味しいですよ。
上にインゲンとかミツバなどを飾ると見栄えがすると思います。
その辺が無いところが手抜きカンタン大得意の私の料理・・・f^^*) スミマセン




ゴモクゴハン


ご飯は市販の素を使った「炊き込みご飯」
焼き鮭の残りもあったのでそれも食べるときに混ぜちゃいました。





なつ


「鶏肉と卵のさっぱり煮」
部屋中にお酢のニオイが広がっちゃったね(*^_^*)

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2008‐04‐16(Wed) 14:20 * 食べ物 * comment(5) * trackback(0) * page top↑ * [Edit]
Comment to this entry
   美味しそう~♪
明日早速作ってみよう~
ちょうど冷蔵庫に鶏肉と卵があるんだ♪
ぷりんパパもすっぱいものが苦手だけど、煮込んであると食べれるんです
こんな風にきれいに照りがでてくれたらいいな♪
ぷりんもあんも明日はクンクンだ~(^_^)
From: ぷりんママ * 2008/04/17 22:42 * URL [Edit] * page top↑
   鶏のさっぱり煮
友人のブログで見て来たばかり。
彼女のところは手羽先でした。
コラーゲンいっぱいで美味しそう。
私も作ってみようと思います。レシピがあるものね。
五目御飯も美味しそうですね。
なつちゃんのお顔がたまらないわ。v-345
From: ぷりちゃん * 2008/04/16 19:40 * URL [Edit] * page top↑
   ぷりんママさんへ
今日の献立はこれですね(^_^)v
思った以上にお酢のニオイが部屋中凄い事になる気がする~
ぷりんちゃんもまん丸お目々になっちゃうかも?
参考になって良かったです♪
From: ももみ * 2008/04/18 16:55 * URL [Edit] * page top↑
   ぷりちゃんへ
1:1 これだけ~
テレビのCMでもやっているから流行ってるのかな?
1:1じゃ、かなりしょっぱいと思うけど手羽も美味しそうですね。
これは母が教えてくれたレシピで、お酢を取ることもなかなかないので月に2度作ってるの。
失敗もほとんど無いしサッパリしていてほんとに美味しいですよ。
From: ももみ * 2008/04/17 13:22 * URL [Edit] * page top↑
   管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
From: * 2008/04/18 22:52 * [Edit] * page top↑


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